作者：劉性仁(中國文化大學國發大陸所副教授)
那麼多人站出來，為的是公眾的生命與健康，但活動小編遭受關切查水表，蔣萬安市長遭到恐嚇，絕食抗議的年輕人遭到冷嘲熱諷，他們都不是為了自己的私人利益，只是為了不分男女老幼跨黨派多數人民的身體健康，向不肖者發出最沉痛的抗議，這是一場純粹自發，並且沒有直接利益的公民聚會，展現公民不服從的意識與草根力量。
這場在凱道舉辦「我是人、我反毒台」的民眾自發型集會，針對油品食安風暴，向賴清德政府表達人民捍衛食品安全的共同訴求；現場人數眾多，人潮眾多。立法院長韓國瑜、台中市長盧秀燕、台北市長蔣萬安同台向政府喊話，要求負起責任；韓國瑜呼籲賴清德總統面對食安問題，解決食安問題，不要再推卸責任，他並承諾，會立刻推動食安法修法。
而總統府及行政院晚間表示，尊重民主社會中不同意見的表達，期待參與的縣市首長與公職人員活動結束後，盡速回到工作崗位，與中央攜手合作做好問題產品查核、下架及流向追查。
首先，從公民社會與民主機制的運作來看，這場活動展現公民監督與民意宣洩的功能，畢竟人民享有集會權利，並且憲法保障人民集會遊行自由；活動提供對食安事件焦慮的民眾合法的發聲管道；同時將大眾討論議題聚焦於公共衛生與食品安全議題而非意識形態意氣之爭。
其次，透過大規模群眾活動，迫使行政機關必須更嚴肅、更快速地回應食安風暴。同時點出行政機關確實有所疏失，無論在資訊透明度、危機處理上都存在不良態度與管理缺失，活動正好提供政府改進的外部動力。
再者，在野陣營藉此機會成功跨黨派凝聚基層支持度。展現在野黨應有的強烈監督功能，避免執政權力過度傾斜，這正好駁斥宋楚瑜的不當言論。
值得注意的是，蔣萬安市長登場時，歡呼聲最為熱烈，展現近一個月主打毒油議題累積出的高聲量，不畏恐嚇威脅，展現大將之風；韓國瑜與鄭麗文的人氣幾乎平分秋色，發言都引來全場掌聲與歡呼。盧秀燕市長也展現出過往較少見的強硬態度，支持者給予的反應同樣相當熱情，這些藍營要角為人民健康的表現，的確鼓舞人心。
總之，這些來自民眾熱烈的掌聲和歡呼聲，是期待在野要角們站在一起，共同對抗執政的民進黨。當大家朝著同一個方向前進，每個人的政治能量都能充分被放大，團結就是力量，整個藍營支持者的士氣也自然跟著提升。
台灣近年來少見的大規模社會動員。從參與人數與跨越黨派的動員力觀察，這場集會已超越單一食品安全事件，成為檢驗公共信任與政治動員能力的場域，值得民進黨政府警惕，生命健康是跨黨派，是普世價值，食品安全問題確實已經深植台灣社會焦慮的核心。一般民眾對於日常風險的警覺與不滿情緒已經具備深厚的社會基礎，故民眾對當前食安治理失能的民意壓力測試確實已經明顯呈現在大眾面前。
至於，回歸朝野理性監督問政常態，在野實力能否將這股情緒能量轉化為長期穩定的選民支持，仍取決於後續能否提出具體可行的政策論述與治理願景。
倘若民進黨政府仍無法迅速且誠懇地提出制度補強方案、明確溝通風險評估，並落實具體補償與問責機制，那麼此議題可能繼續延燒，成為在野陣營集中監督賴政府的攻防議題。
職是之故，《食安法》修法方向與執行面提出具體承諾刻不容緩。食安固然無藍綠之分，但政治責任卻有其歸屬。賴清德政府應當勇於面對信任危機的考驗，其應對態度與處理效率，更有可能直接影響未來施政格局與九合一地方選舉的結果。遺憾的是以公衛見長但被抹黑的民眾黨立委陳昭姿與民眾黨前主席柯文哲，卻在政治盤算中缺席與人民站在一起的機會，甚是可惜。
＊本文原刊中時，經作者授權轉載，原文連結：https://www.chinatimes.com/opinion/20260726001599-262110?chdtv
