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台灣新故鄉智庫協會社福, 治理, 精選社論1 8 月, 202687 瀏覽次數
作者:聯合報
政委陳時中和衛福部長石崇良公布「中聯毒油案」調查報告,稱苯駢芘超標,是「高風險原料、製程漏洞、自主檢測失效」三環節同時出錯造成。你若以為真相已經大白,恐怕就大錯特錯,因為這個答案馬上就被驗證是無效的。
原因是,這答案完全無法解釋後續發生的「苦茶油」苯駢芘超標問題。連淨苦茶油是經有機認證的產品,專攻高端生機通路,是採「低溫冷壓」,不同於中聯的高溫精煉,苯駢芘仍超標。這回衛福部說,連淨是進口「中國大陸苦茶籽」來台提煉,可能是上游原料烘乾方式不當所致。
中聯沙拉油要怪罪巴西黃豆和製程漏洞,但連淨苦茶油不能歸咎製程,只能推給大陸苦茶籽釀禍。但真相是什麼?沒想到,問題還沒完。這兩天,講究有機及綠色溯源的永豐餘生技,也驗出其「在地金花小菓苦茶油」苯駢芘超標。而這「金花小菓」是苦茶樹中的極品,是委託阿里山來吉村的在地農戶契作,特別標榜「在地」。這回,衛福部顯然仍不能怪製程,但它能說是「在地苦茶籽」惹禍嗎?
食油出問題,大家都很驚恐,也希望政府查個水落石出,以免日後再發生。但賴政府查案,卻往往掐頭去尾,只求弄個簡單的答案來敷衍民眾。像這樣,一個苯駢芘,先怪巴西,後怪中國,如今要怪本土小農嗎?要個有效答案很難嗎?
*本文原刊聯合報,原文連結:https://udn.com/news/story/7338/9664005?utm_source=line&utm_medium=share&utm_campaign=lineapi
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